レストラン(洋食)寄りの本格的な飲食店で働いたのをきっかけに料理が劇的に美味しくなったおっくんが簡単一品料理や調味料に美味しくなるコツなどを書いて行きます。(´ω`*) それに畑があって農業の手伝いもさせられてるのでその辺も家庭菜園の延長線上になるかと。 失敗談も載せていくので普段の料理の参考にしていただけると幸いです。

おっくんの簡単一品料理レシピブログ

安全なカット野菜で時短

「 豆乳 」 一覧

ナスの茹で浸し豆乳味噌【男子ごはん】後編

ナスの茹で浸し豆乳味噌【男子ごはん】後編ということで前回の続きです。 前回はナスを茹でる所までで1記事になってまったので、前編と後編に分けました。 ナスを茹でるだけでそんなに長くなるんかい!とツッコん ...

濃厚ブドウジュースを豆乳で割ると結晶化?

2018/09/04   -果物
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前回の記事で紹介した無添加100%ぶどうジュース 作り方はこちら⇒ブドウを煮てジュースにしたら美味しい   ちょっと濃厚すぎるので豆乳で割ってみました。(そのまま飲むのに飽きてきたとも言う) ...

豆乳バナナコーヒースムージー 作り方 なんかチョコの香りがする

豆乳バナナコーヒースムージーを作ってみました♪ 作り方は・・・・材料を混ぜてミキサーでブイーン(*'▽')これだけです・・・・ なんかチョコみたいな香りが一瞬するんですよ。何なのかわかりませんがなんか ...

ブルーベリーと冷凍バナナと豆乳のスムージー

去年庭に植えたブルーベリーの木、横で燃やした影響で葉が焼けたりしたのですが実をつけてくれました(*´ω`) 普通に食べても美味しいのですが大量にバクバクは食べれないので少し冷凍に。 豆乳があったので同 ...

グジュグジュに完熟した柿はフォークでほぐして豆乳ジュースに

2018/08/05   -果物
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グジュグジュに完熟した柿はフォークでほぐして豆乳ジュースにしました。 と、タイトルでほぼわかりますが画像付きで紹介します。 柿を貰って、数個食べて気づいた時にはグジュグジュ。 それを美味しいと食べる人 ...

黒大豆の豆乳はコクがあって美味しい

今回は黒大豆で豆乳を作りました(*´ω`)ただ、一つ驚いているのは画像を撮ったのはこの記事を書いている一年前でした。更新が遅すぎる・・どげんかせんといかん。(見てくれる人にとってどうでもいい記事が多す ...

熟しすぎた柿は豆乳ジュースにして飲む

せっかくの熟した柿、甘みはマックスなのに触感がどろどろ(*‘∀‘)アチャー この状態じゃ子供も食べません、おっくんも食べません。これが好きって人もいるらしいですが。 そして冷蔵庫に入れてて、気づいたら ...

すっきりフルーツ青汁の口コミと感想

2018/03/04   -通販品 感想
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ひょんなことで手に入った(貰っただけですが)青汁、せっかくなので味のレビューでもしようと思います。 貰ったのは『スッキリフルーツ青汁』   気になる人は成分もどうぞ!って思ったけど画像じゃ見 ...

大量の栗の使い道 スイートポテト風にしたらモンブランぽく

こんにちは(*'ω'*)今回は大量のゆで栗の中身をほじくり出した後の使い道ついてです♪ 簡単な剥き方のポイントはこちら⇒ゆで栗の簡単な皮むき 前にサツマイモを大量にもらった時にスイートポテト風にしたら ...

栗の渋皮煮のシロップ(汁)で栗豆乳ジュース

今回おっくんの簡単一品料理で取り扱うのは『栗の渋皮煮』ではなく・・・ 栗の渋皮煮をもらったのでその汁と栗豆乳スムージーに入れました。 栗の渋皮煮は渋皮を残して向いて、渋みを抜くために重曹や大根おろしを ...

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