家庭菜園

収穫した落花生です♪掘った日に塩茹でが一番おいしいと思います。香りと甘みと。間違いないです。海水ぐらいの塩分濃度です。水1リットルで大さじ2ぐらいかな。茹で時間は色んなサイトで30～50分と書かれてます。掘りたてならもっと短くても大丈夫かな...

今回は、サツマイモの収穫を半分しました。半分の理由は、去年近所に住んでいる親戚が1月ぐらいにさつまいもを掘ってないと言い出し掘ってみると顔よりもでかくなっていたので、遅めの収穫もありなのかなと。ただ、一般的には霜が降りる前に収穫品と悪くなる...

家には甘柿の木があります。今年はふと見ると葉に黒い点々がありました。調べてみると円星落葉病（まるほしらくようびょう）っぽい。柿の実には問題なくて食べられるようです。ﾂꀀﾂꀀ樹齢が高くなるとかかりやすくなるようです。家の柿の木はオカンが小さい...

農業日記です(*‘∀‘)先日ネギの苗、というか小葱？をもらいました。牛糞のたい肥と肥料を入れて、畑に立てて植えました。雨が降りそうな日だったので写真は撮らず迅速に終わらせました。（ちょっと濡れた）なので、しばらくたってシャキッとしてから撮っ...

この間、種まきをした大根と白菜、芽が出てすくすく育ってます。ただ、問題は虫食い。なので今回は米ぬかと殺虫剤を混ぜたものを周りにまくとそれを虫たちが食べて死ぬと聞いたのでやってみました♪米ぬかは精米機から貰ってきました。詳しくは→米ぬか 精米...

トマトを使ったスープのレシピを紹介します。お先に完成品の画像です。写真の反射の感じがつくれぽみたいですね。笑☆材料☆トマトペースト（生のトマトやトマト缶で作る人が多い）コンソメ塩コショウオクラ（ベーコンとか玉ねぎが美味しそうです）①具材を炒...

ナスの茹で浸し豆乳味噌【男子ごはん】後編ということで前回の続きです。前回はナスを茹でる所までで1記事になってまったので、前編と後編に分けました。ナスを茹でるだけでそんなに長くなるんかい！とツッコんだ人やまだ見てない人はこちら→茄子の湯で浸し...

農業日記です。参考にならないかもしれません。笑落花生がいい感じに大きくなってきました♪ただ土がすごく硬くなっていて花の下から伸びて実のつく根？が土の中に入り切れない時期が結構あったので実の生育としては遅いはずです。※雨も降らずに根ばかり伸び...

農業日記です(*'ω'*)もう九月も後半戦なので大根と白菜の種まきをしました。白菜の種まきの時期としては8月～9月ぐらいのようです。大根は秋収穫なら9月～10月に種まきして翌年の2月までには収穫です。時期があってるかは3日後に目が出てるかが...

男子ご飯好きでよく見ているんですが先日の放送で紹介されたのがナス。畑で作っていてけっこうできるので美味しいレシピを紹介知れるのはありがたい。料理名は「ナスの茹で浸し豆乳味噌」（たしか）僕は揚げ浸しを食べてナスが好きになったのですが、家庭で揚...