余り物の食材で一品

さてさて、有機栽培のリンゴと自宅で作った豆乳を使った豆乳リンゴジュースの続きと言うか第二弾です♪ りんごと豆乳とハチミツでスム―ジ的なヤツ作りました♪ 【材料】 リンゴﾂꀀ 豆乳 ハチミツ これぞおっくんの簡単一品レシピって感じなのですが、...

お葬式のお返しとかで貰う羊かん。甘くて美味しいですが一口で満足してしまうんです。 そのまま冷蔵庫で眠るなんて事もおおいので、今回は余った羊かんをぜんざいにしました。 材料ﾂꀀ 餅 羊かん 水 塩（好みで入れたほうが味がしまる） さて、余った...

スイカをもらいました。甘いんです、甘いんですけどスイカってあんまり食べないんですよね～ なんかカブトムシになった気分で・・・（好きな人ごめんなさい） と言う事でしばらく冷蔵庫に入ったままで流石に悪くなりそうだったので豆乳ジュースにしちゃえと...

さて、今回は『オムライス作ろ』と思いたったものの具材の玉ねぎや鶏肉が無かったので魚肉ソーセージを使って作りました。 作っている途中でふと思いついた（得する人損する人でやってた）包まないオムライスにしてみました。 材料 魚肉ソーセージ ケチャ...

本日も定番のチャーハン！ で・す・が・・・冷蔵庫を見ると昨日の焼き魚の残りとカマンベールチーズがあったのでそれを使ってみました♪ 材料 冷ご飯 カマンベールチーズ 焼き魚のあまり ウェイパー 材料はこんな感じ。 気になるのはカマンベールチー...

こんにちは今回は取れたての大根についている『大根の葉』これ、食べれないのかな？と調べてみるとかなり栄養価が高いことがわかり手っ取り早くチャーハンに入れてみました♪ これが畑で取れた大根です。 あ、大根の葉の栄養はどういいのかについてですが詳...

安定のチャーハンシリーズです♪ おっくんの働いていた飲食店でもチャーハンがあったのですが具材に薄切りのベーコンが使われていました。 具材によりますが生肉を使わない場合は中華鍋にラードを入れて最初に薄切りベーコンを入れて旨みを引き出します。 ...

白菜をもらったり、大根が畑で取れたりと家の冷蔵庫が野菜祭りなので、その野菜たちを使ってシチューを作ろうと思います。(｀・ω・´)ゞﾂꀀ ☆材料☆ 白菜 バター 大根 牛乳 シチューの素 人参2種類 料理酒 そういえば思い立ったきっかけとして...

ご飯作るのめんどくさいな~ 卵かけご飯するのも飽きたからなにかひと手間加えたいな~ そんなこと思って作ってみた焼いた卵かけご飯です。(^^♪ 調理工程は撮ってません。ごめんさい(/_;)だってシンプル過ぎて撮る気にならんかったんです。 冷え...