焼いた赤穂の天然塩
シンプルな味付けで素材の味を感じたいお年頃の管理人、天然塩に興味が出てきて先日買った有名な赤穂の天然塩を焼いた『天塩 やきしお』についてレビューします。 パッと目について惹かれたのが『にがりを含んだ』の部分です。『おいしい塩ってしょっぱくな...
おっくん
鼻うがいの器具を使ってみて
『楽天で安い鼻うがいの器具を買ったのでレビュー』ということで前回の記事で比較した楽天の鼻うがいの器具から一つを購入したのでレビューします。⇒鼻うがいで緑の鼻水を出す ↑の記事で３種類の候補から徹底比較して購入したのがこの鼻うがいの器具です。...
ブランデーのラムレーズン
昔から、ラムレーズンが含まれたお菓子とかが好きでした。ラムレーズンを作ればいっぱい食べれるぞ！と思ったのですが、作り方など調べてみると、ラムレーズンのラム酒をブランデーに変えるのが美味しいらしい。 梅酒もブランデーで浸けようと思っていたので...
鍋の残りのダシ
最近グンと寒くなってきましたね。東北のほうの人はもう暖房とか出しているようですが、九州では家で半そを着ている人も長袖に変わっていると思います。（うちの母がそうでしたｗ）寒くなると増えてくる鍋料理。食材と醤油や味噌でも簡単で美味しいし、具材が...
鼻うがいで緑の鼻水を出す
数年前（十年以上前かも）にテレビで誰か芸能人が鼻うがいをしていてなんか黒いのを口から出してて衝撃を受けました。実際に鼻うがいをやるようになってから思うと、あれはテレビ的な演出だったのかなとも思います。（本当だったらどんだけ空気悪いところにい...
風邪を早く治すにはビタミンC
割と睡眠をしっかりとっていたので、ここ数年は風邪はめったにひかなかったのですが、今年は人が多い職場に行き睡眠不足だったこともあり、すでに2回風邪をひいております。現在、5月末で風邪のシーズンではないものの、ビタミンCをとったことで回復が今ま...
キッチン丸山のレビュー
仕事で大分駅から歩いて10分ぐらいの所に行きました。お昼をどうしようかと思ってグーグルマップで『ランチ』と検索すると近くにあったキッチン丸山が出てきました。 評判もよさそうだし行ってみました。 キッチン丸山のレビュー 駐車場は5～6台ぶんぐ...
豚の生姜焼きに梨を使う
梨の消費レシピをいくつか紹介してきました。・梨を使った焼き肉のタレ（酸味があっておいしい）・シンプルに焼き梨（洋ナシみたいになります）特に焼き梨は見に来てくれる人が多いようです。ありがとうございます。見てくれる人が多いとやる気が出る単純な管...
梨をおいしく大量消費する
梨を大量にもらった場合に保存しても飽きてしまってなかなか食べれない。 そんな時にぜひ試してほしい、大量消費レシピ『焼きナシ』を紹介します。 簡単で美味しいですし、なにより甘みがいまいちで食べ応えがある品種の梨はなかなか子供たちも食べてくれま...
焼き肉のタレを手作りした手順
前回作った梨ジャムをリンゴの代用品として使って焼き肉のタレを作りました♪↓は完成品、梨ジャムの詳細はこちら⇒砂糖不使用の梨ジャム ﾂꀀ ☆材料☆玉ねぎにんにく梨ジャム醤油砂糖料理酒みりん味噌（隠し味にちょっと） ﾂꀀ さて、まずはにんにくを...